「音更町生涯学習まちづくりセミナー」＆「おとふけ食のフォーラム2026」で全共北海道大会をPR！

　２月14日、音更町において、和牛への理解促進と全共北海道大会開催に向けた機運醸成を目的としたフォーラム「音更町生涯学習まちづくりセミナー」＆「おとふけ食のフォーラム2026」が開催されました。

　当日は、合同会社十勝フードデザイン研究所 工藤 一幸 代表（元北海道ホテル取締役総料理長）、小野 信次 音更町長、全共北海道実行委員会 岸 大輔さん（（一社）北海道酪農畜産協会家畜登録改良部長）、和牛農家の葛巻 信也さん（音更町和牛生産改良組合長）、鴨川 義功さん（同組合肥育部会長）が登壇し、全共北海道大会の概要説明や和牛に関するトークイベントが開かれ、参加者に大会や和牛生産の現状・展望について理解を深めていただく機会となりました。

　また、和牛を使った給食メニューの試食・レシピ配布や工藤代表による牛肉を使った加工教室も開催されました。

　全共開催地の音更町・帯広市においても様々な場面で大会PRを行っており、今後も関連イベントなどの情報を広く発信してまいります。